原产地：日本

起源时期：19世纪
起源用途：斗犬
现在用途：伴侣犬
寿命：9－11年
体重范围：80.5－90.5千克
体高范围：62－65厘米
最初在日本高知县繁育，是通过本地的四国斗犬和引进的獒犬，丹麦大猎犬，斗牛犬，斗牛梗杂交而产生的。该品种曾一度被称为日本獒犬。

属英国血统，名称源自19世纪名为“bull and terrier”的犬种，该犬种由斗牛犬(Bulldog)和已灭绝的黑棕褐梗(Black and Tan Terrier)杂交而来。现代牛头梗据信是由已经灭绝了的英国白梗(English White Terrier)与斗牛犬、大麦町(Dalmatian)，以及西班牙波音达(Spanish Pointer)、灵缇(Greyhound)、惠比特（Whippet）和猎狐犬(Foxhound)培育而来。有迹象显示，为使牛头梗的头部显得更长，在培育过程中还引入了俄国狼犬(Borzoi)和柯利犬(Collie)的血统。

大约在1850年，英国犬商James Hinks开始培育牛头梗。（据说Hinks家族直到现在还在从事牛头梗产业。）受当时人们喜爱白色宠物的影响，Hinks全力培育白色的牛头梗。在1862年5月的伯明翰狗展上，Hinks展出的接近现代形态的白色牛头梗立刻轰动全场，被誉为最时髦的狗。白牛头梗随即成为最流行的宠物狗。在此后的一段时间里，只有白色的品种被称为牛头梗，也只有白色的品种可以参加狗展，所以这个品种被称为“白色骑士”，以彰显其高贵。

原产地：加纳利群岛
起源时期：19世纪
起初用途：斗犬
现在用途：伴侣犬
寿命：9-11年
体重范围：38-48千克
身高范围：55-65厘米 加纳利犬是一种由斗犬发展而来的犬种。它的祖先可能包括当地濒临灭绝的巴迪诺马杰咯犬，以及引进的英国獒的后代。到20世纪60年代为止，这一品种濒临灭绝，但后来被美国兽医大学卡欧斯莫塞克(Carl Semencic)博士挽救。

原产地：俄罗斯及中亚诸共和国
起源时期：中世纪
起初用途：牲畜守卫犬
现在用途：牲畜守卫犬
寿命：9－11年
体重范围：37－50千克
体高范围：60－71厘米 中亚牧羊犬可能是亚洲獒的后代。这种勇猛无畏的牧羊犬几百年或是几千年来一直被用作羊群的守卫犬。它是现在普及的大型的高加索牧羊犬的近亲。有长毛和短毛两个几个世纪以来，从俄国的乌拉尔山脉东到西伯利亚，以及所有的中亚共和国，如土库曼斯坦，乌兹别克斯坦，吉尔吉斯斯坦，塔吉克斯坦和哈萨克斯坦，这种独立而傲慢的牧羊犬都曾保护游牧民族及他们的羊群。

原产地：阿根廷
起源时期：20世纪20年代
起初用途：狩猎比赛和斗犬
现在用途：伴侣犬
寿命：10－11年
别名：阿根廷獒
体重范围：36－45千克
体高范围：61－69 杜高是在南美培育的少数犬品种之一，20世纪20年代，一个阿根廷的育种者，安东尼奥.瑞斯.马丁那兹博士，为了狩猎美洲豹和美洲狮的猎犬育成了该品种。起初培育这一凶猛且给人印象深刻的品种是为了成群的狩猎。马丁那兹博士用西班牙斗犬，西班牙獒，大丹犬，一种古老的公牛梗犬，牛头犬和拳师犬育成了强壮有力的杜高。杜高有非常强的耐力，其白色的被毛反射而不是吸收热量。

原产地：法国
起源时期：古代
起初用途：守卫犬，狩猎犬
现在用途：伴侣犬，守卫犬
寿命：9－11年
体重范围：36－45千克
体高范围：58－69厘米 百年来，法国的波尔多地区被英国统治，当地的大狩猎犬与英国獒，还有西班牙的同类犬杂交产生了这种强有力、凶猛的獒。

原产地：巴西
起源时期：19世纪
起初用途：追踪，大型狩猎
现在用途：保安，伴侣犬
寿命：9－11年
别名：巴西菲勒
体重范围：41－50千克
体高范围：61－76厘米 Fila的历史是与巴西的历史紧密相连的，从某个意义上说，它在巴西的历史的各个不同阶段都扮演了非常重要的角色。而且它不仅和历史有关联，还和巴西的殖民者的生活和命运问题相关联。

产地：意大利
起源时期：古代
起初用途：家畜守卫犬，斗犬
现在用途：伴侣犬，保安犬
寿命：9－11年
别名：那不勒斯獒，拿破仑獒
体重范围：50－68千克
体高范围：65－75
在古代纽波利顿就生活在意大利中部地坎帕尼亚区，但在1947年以前没有展出过。纽波利顿可能源于罗马地斗犬，军犬，马戏团中的犬，由亚历山大由亚洲经希腊传入。
这也许是世界上最让人恐惧的猛犬了：暗黑色的身体、强壮而彪捍，似乎有用不完的力量，低吊的眼角，冷漠而阴沉，让人觉得不寒而栗，它是世界上最强横的斗犬之一，它曾经是黑手党的最爱，用来昭示恐怖和权利
它是世界上最危险的犬种之一，因为它一但攻击，就是不死不休，而且喜欢吞吃被它杀死的猎物，包括人!在猛犬界被誉为最为残忍的杀手。由于以上原因，加上它恰恰可以被训练，(但不容易训练)成功训练后将是世界上最优秀的护卫犬之一，任何敌人都会感到那颤抖灵魂的恐惧。
缺点：口水之王，而且体味很大。
罗马作家柳米拉对完美的看家犬的描述适用于这一体重的品种。一个充满激情的育种者，皮而热?司坎兹亚尼使纽波利顿为人所知。纽波利顿需要早期的社会化及服从训练，雄犬在这方面有优势。它不需要经常的训练，以为脏乱的吃食习惯及大体型，纽波利顿不适合养在家里。最好由有经验的养犬者饲养该品种。纽波利顿厚重的上唇很结实，由于时尚的需要耳朵被切除，非常发达的肌肉覆盖胸部，肩隆从被线微微隆起，大腿肌肉长且宽，密细短光滑的毛覆盖全身。

原产地：俄罗斯，高加索共和国
起源时期：中世纪
起初用途：家畜看护犬
现在用途：家畜看护犬，保安
寿命：9－11年
体重范围：45－70千克
体高范围：64－72厘米
几个世纪以来，成群的羊生活在高加索，高加索是位于布拉克和里海之间的高地，与土耳其和伊朗毗邻。高加索牧羊犬与优秀的守护犬相似，至少600年来一直守护着生活在这里的羊免受人类和其它动物的侵害。

藏獒产于我国西藏和青海，被毛长而厚重，耐寒冷，能在冰雪中安然入睡。性格刚毅，力大凶猛，野性尚存，使人望而生畏。护领地，护食物，善攻击，对陌生人有强烈敌意，但对主人极为亲热。是看家护院、牧马放羊的得力助手。在西藏被喻为“天狗”。藏獒是世界上惟一敢与野兽搏斗的犬，因此被赋予“东方神犬”的美誉。 藏獒头大而方，额面宽，眼睛黑黄，嘴短而粗，嘴角略重，吻短鼻宽，舌大唇厚。颈粗有力，颈下有垂，形体壮实，听觉敏捷，视觉锐利，前肢五趾尖利，后肢四趾钩利，犬牙锋利无比，耳小而下垂，收听四方信息，尾大而侧卷。其形如虎，吠声如狮吼足震山狱，不怒而威，不动如山，气动山河，令人一见即感觉出古代犬种所特具有野性和王者风范。全身被毛长而密，身毛长10——40厘米，尾毛长20——50厘米，毛色以黑色为多，其次是黄色、白色、青色和灰色，性格刚毅，力大凶猛，野性尚存，使人望而生畏。偏肉食，抗病力强。